店员用洗虾粉每天洗超百斤龙虾！洗虾粉是什么？对人体...

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7月9日，“店员承认用洗虾粉日洗超百斤龙虾”冲上热搜。何为洗虾粉，用洗虾粉洗过的小龙虾能放心吃吗？科信食品与健康信息交流中心主任钟凯介绍，洗虾粉其实是工业草酸（“草酸AR分析纯”粉末），用其清洗小龙虾属于违规操作。